为说“二月二，龙抬头”呢？这句话源于古代天文学，古人根据二十八宿在天空的位置来判断季节。我们来看一下这个图，东方的七组星宿形状像一条龙，南方的星宿像鸟雀，西方的像*，而北方的像龟蛇。再结合五行的颜色就是我们熟悉的道家表示方位的术语，东方青龙，西方*，南方朱雀，北方玄武。
龙，是类似于鳄鱼一样的动物，披鳞挂甲，角宿在龙头恰似龙角。每到二月立春以后，龙角星便会从东方地平出现，因此称“龙抬头”。
二月初二一般在“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，二月二在古时又称“春耕节”或者“春龙节”。古人认为，到惊蛰节气时，各种冬眠的鳞虫复苏，龙作为鳞虫之长，它的复苏更为重要。在此期间，举行祭拜活动，能促使龙及时和登天布雨，以利耕，播种谷物。过去农村民间香会在这一天要耍龙灯、祭龙王，祈求一年风调雨顺。小孩们还在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。念着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”，预祝当年五登，仓囤盈满。
在这一天的清晨，每家每户都要即起，打着灯笼去担水，边走边洒，称作“引龙回”，意在将水引到家里，雨降到自家田里，以期风调雨顺。还有的地方清晨去担水时，将灶灰从灶边撒起，一直撒到井台上，再担水回家，也称作“引龙回”。这一天妇女们不能做针线活，以防伤害龙的眼睛。
到了二月二，年算过完了，好玩的东西该撂下就得撂下，孩子们一早起来都要去踩门坎儿，是“登龙门”的，然后进书房，这叫“占鳌头”。讨的是口彩，告诉孩子们的是，得收心了，读书了。
还有一件让人舒服的事——理发。正月里不许理发，熬到了“二月二”，终于可以“龙抬头”了。要问正月里面不剃头、剪头发的来由，还得另一个俚语和习俗，那就是“有钱没钱剃头过年”。大多数人都为了迎接过年能有个新面貌，在腊月年根儿就已经把头发理好了，这样正月剃头理发的人自然就少了。另外一个原因就是当年清朝入关取代明朝统治，皇太极要求所有剃头蓄辫，当时正值过年正月，谁要是不愿意剃头，就是怀念前朝的统治，有“思旧”之心，思旧与“死舅”谐音，所以演绎成为说正月剃头就会“死舅舅”。
人是龙的传人，在二月二这一天体现得最彻底、最明确。
按民俗“二月二”这一天的食品也多以龙命名：不管吃都得沾上个“龙”字以示吉庆。吃面条称“挑龙头”，吃龙须、吃油炸糕称“吃龙胆”，食煎饼称“揭龙皮”，吃麻花称“啃龙骨”，吃水饺叫吃“龙耳”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙眼”。
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