昆明算命一条街


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昆明是一座享受的城市,在这明媚、鲜花遍地、四季如春的城市中,我们可以享受着美好人生的最原始、最直接的味觉之旅。有一本外来的称昆明为体验之都,其实昆明的体验更加表现在酸甜苦辣的舌尖上、众多的美味餐厅。火锅店、咖啡馆、迪厅、表演吧、茶馆,把世界各地、全国各地、云南各地的美味都呈现在我们的眼前、我们的唇边,不去享受就是罪过,就对不起我们自己。特别是那些

美食街大体范围:这个区域以兴苑路为主,包括西市区的高新开发区、马街镇等地。

整体特色:这个区域最好的火锅是重庆小天鹅火锅的西山店,装修、菜品档次是西市区最好的。

主要餐馆:1、滇禧园云南上菜馆中,撒坝火腿、荷包豆、年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜很受欢迎。2、一品滇、海棠春把川菜滇做,将川菜结合到滇菜民族风味,通过改良,从形、色、味上加以提高。3、云南的江湖菜馆要数麻园村中的德哥饭庄最为火爆,西市区除了滇禧园之外,它是另一家群众基础较好的餐厅。

、西坝路

美食街大体范围:西坝路口

整体特色:一个以贵州风味为主题的美食区域,菜园门等贵州菜馆有五六家,还有滇味草墩屋等美食,在西坝路口,以赖式鸡脚王为主的3家烧烤店,生意一直不错。

主要餐馆:1、鼎兴阁,这家深圳大名鼎鼎的江湖菜连锁店打的是江湖牌,它在西坝新村玩的也是英雄气,而卖的就是江湖菜了,追求的是便宜又好吃,它是以无菜谱做出来的另类菜,自制粮食酒可以免费喝醉为止。2、西园南路有一家著名宣威火腿老脚庄,专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴,这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰,晚餐经常要排队。

、关上中路

美食街大体范围:以关上中路为主,包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。

整体特色:关上美食已经成为今年昆明美食的一个新亮点,野生菌一条街,成都火锅昆明昆交会店、重庆小天鹅火锅关上店、著名的滇味酒楼昆明春天、滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小湖江春酒楼、大众餐厅郑河园、江川三道菜、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家自、泰国清迈餐厅、江三木洛酸蚂蚁火锅、三只耳火锅等等。

主要餐馆:1、重庆小天鹅关上店同北大门店、西山店一样,他们推出了具有滋补作用的药膳系列,是由甲鱼、龟、乌鸡、乳鸽、蛇及名贵药材熬制而成,品种有乌鸡甲鱼汤、天麻乳鸽汤、龟蛇汤、虫草鸭子汤、虫草甲鱼汤等,客人在吃火锅前先喝一碗具有滋补作用的药膳汤,既保护肠胃,又让人更有食欲。它改变了重庆火锅过去红油牛油、大辣大成的单一风格。

、北京路

美食街大体范围:以金龙饭店后面的海鲜一条街为主,虽然海鲜酒楼少了,其他的风味却开始很丰富了。

主要餐馆:锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的城市夜景。他们是昆明第一家推出巴西烧烤、上海菜的酒店,锦江国宴、民族菜国宴、上海新世民美食小吃超市等最为出名。2、今天晚上云南菜最有滇味特色,它把老昆明家常菜恢复得很地道,板鸭蒸臭豆腐、三七根炖鸡、干煸四季豆值得一尝,60年代的电影画报、小人书、布票、粮票点缀着这里的用餐环境。

、滇池路

主要餐馆:1、滇池路口的相约宴谷,它以婚宴、商务宴、家宴为主,它的口号是三五知己,百余元搞定。他们在菜色和菜式的搭配上都很考究,并且用重金从广州、成都请来名厨和菜品设计师,针对昆明市场的口味创新出适合本地口味的“宴谷味道”,并且不断在菜品上推陈出新。2、在滇池路中段,最近开了一家叫罗曼大酒店的新宾馆。它的杭帮菜和云南野生菌做得比较好。3、爱伲山庄是一家美国人开的云南民族文化餐厅。对外来的游客而言比较有新鲜感。

、三市街美食

主要餐馆:以青年路为中心,到三市街、金马碧鸡坊、武成路、翠湖,有麦当劳、肯德基、必胜客、德克土、有乐和食等洋快餐为主的餐厅,一大堆世界品牌餐饮连锁店纷纷抢占着云南人流量最大的地方。吸引着小孩和年轻一代的食客。另外,还有德鑫园、一窝羊、南来盛、沙平坝火锅、成都龙抄手等餐厅。

、翠湖美食

主要餐馆:海逸酒店,那里有昆明最好的高级酒店的海鲜自助餐,有日式美食,有xianggang大厨做得正宗鲍鱼。还有青鸟、茴香、怡德饭庄、翠湖边匕、广益饭店等各种风味皆有。

昆明的西餐厅最集中的地方:就是翠湖周边,海逸酒店、青鸟、圣地淘沙、茵香、金太阳、金嘎纳、金海岸、一饮相思、比萨比萨等许多家,大概占了昆明西餐的1/3。文林街、文化巷中,还有许多酒吧、茶馆和西餐厅,还有好几家韩式小餐厅,诸如阿里郎什么的,很有意思。这个区域,颇有昆明“洋人街”的感觉。

最值得推荐的滇味餐厅:是怡德饭庄、广益饭店,他们的传统滇味做得可算是一流,在传统的基础上有着许多的创新。

在翠湖边上值得推荐的咖啡吧:圣地淘沙,是白领、小资或谈生意的老板喜欢的地方,因为这家店名就叫圣地陶沙咖啡酒语茶西餐厅,咖啡是它的主营项目。它有世界各国咖啡展示、世界咖啡地图、桌边服务、现磨咖啡等,曾经引领了昆明咖啡的时尚。

、世博大道美食

整体特色:世博吉鑫园是将米线做成了国宴的滇味文化餐厅,有非常漂亮的“美人鱼”为食客导吃。老房子江南水乡是从成都来昆明开的最早一家情调酒楼,50%以上的面积做出了昆明第一家山水型的环境餐厅。万家灯火餐厅是最大的餐厅,这家投资在3900多万元的餐厅除了在环境、装修、经营内容等方面上很下力气和功夫外,还有粤味、川味等全国各地的美食,融和了许多菜系的手法和流行菜式。壬午会馆是一家环境较有特色的老滇味酒楼,生意很不错。峰谷野山菌火锅店以云南山珍为主流产品,在云南野生菌的制作上有一些独到的地方。

、北门街美食

美食街大体范围:北大门是昆明现在美食最集中的地方,滇川粤黔陕内等全国各地美食全部集中在这里。

整体特色:这个片区以北大门美食街为上要代表,它在价格上、风格上、味型上的层次最为丰富,无论是家庭聚会、商务宴请,无论是大餐还是小吃,都可以找到适台自已的好去处。

主要餐馆:这个区域的品牌火锅最为集中,成都的潭鱼头、光头香辣蟹火锅,重庆的小天鹅、两江楼、香牌坊档次较高。吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些云南本土的风味人锅,他们是雄鱼头火锅(云南著名火锅连锁店)、青梅大锅(大理风味)、曲靖老鸭子火锅等一批具有云南地方特色的火锅店。这个区域的酒楼风格最丰富,乙古香酒楼(滇味精品家宴)、粤海渔村(老牌平价海鲜酒楼)、百香居(川味酒楼)、秦朝瓦罐(西安风味)、酒灵庄(腾冲风味)、沈记农家园(农家菜)、云乡食语(红河风味)、东北人家(东北风味)、琦峰野生菌(滇味菌类)等等,一天吃一家,计你吃一个月也吃不完。

、新迎美食

主要餐馆:德盛酸汤、格林美、建水过桥城、南华卤面、老东粥皇、同仁街食府、51号饭庄、百事吉火锅、重庆老灶火锅、小敏羊肉馆、贵州胖鱼头火锅、贵州花江狗东西餐厅、贵州三江门餐厅、李朝园韩式风味酒楼、德盛酸汤、**风味雅新餐厅、精人宣威老火腿庄、南华卤面、味源饭店、金傣园傣族风味餐厅、鲜馥园、汕头海鲜、老街坊、聚兴园、水云涧海鲜火锅、老东粥皇广味快餐、龙美园白族餐厅等等,它们分散在复杂庞大的大街小巷,找起来很不容易。同仁行食府的云南汽锅鸡做得最好,用云南传统的做法,真正用汽锅蒸制6个小时以上,味道纯正。这里还有环境最好的云南天麻鸡火锅等。

、祥云街美食

美食街大体范围:祥云街地处昆明的市中心。

整体特色:这个片区的美食以风味小吃为主,南强街和祥云美自城中,包容了几十家滇味小吃。

主要餐馆:昆明许多传统的老牌小吃店都在这里开了门而,包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花,同时还引进了一批新口味小吃,诸如**稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年,生意爆好。这里的火锅以上九河火锅最为著名,它的火锅卖了七八年,以包浆豆腐最好吃,近来搬迁了新店,环境上有了很大的进步。另外,还有胖子火锅比较出名,它在这个片区开了3家店,以便宜实惠取胜。每天都有大量的年轻人光顾。这里的茶餐斤以隔锅香、利源快餐最为出名,打牌的人可以在里面坐一天,到了吃饭时间,就来一份炒饭或者烩饭。新近开的样云。会馆生意非常好,老昆明家常菜秀受欢迎。和平村美食和下村在火车南站旁边,这里的时尚服饰和玩意特别多,是年轻人最集中的地方。这里的美食也以小吃为主,著名的有大烟囱烧烤、有官渡小吃、小晓柠檬店等几十家,这里有老昆明最地道的豆花米线、臭豆腐火锅、福建扁食、泡菜大锅等。官渡小吃开的草墩屋,以老昆明家常菜,吸引着大量的食客。

、松华坝鱼塘美食

整体特色:近年昆明的夏天不算炎热,但人们的郊外休闲热潮却一浪高过一浪。在松华坝水库的沿路上,可看到一派无比热闹的钓鱼场面,100多家鱼塘几乎都被昆明城中的市民挤得满满当当,家家鱼塘的门口都停满了各式各样的车辆。松华坝有水之湄、大风车、苗家烧烤、三角塘等许多家。钓鱼客除了钓鱼、打牌、打麻将外,另一个主要的项目就是吃烤鱼,吃农家饭。这条路的烤鱼味道各有不同,昆明味、民族味、四川味、贵州味等等,腌制的作料好、腌制的时间长、烤制的火候好,鱼就特别好吃。许多鱼塘还能做出腌菜鱼、老腊肉、炖土鸡等乡土美味。

、双龙桥美食

美食街大体范围:双龙桥

整体特色:这个区域最好的火锅是重庆小天鹅火锅的西山店,装修、菜品档次是西市区最好的。

主要餐馆:双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街,老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷的名气太大了,一条不长的街上,10家有8家取的名字与“三爷”有关,三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等,近年来,除了打三爷牌外,又增加了正宗蒙自沙锅狗肉、烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家,狗肉一条街的10多家狗肉摊上,虽然是宵夜摊,但是在晚上7点就可以吃到狗肉了。价格上几乎家家一样,狗肉60元一斤,狗肉米线3元一碗。狗肉称好以后,可以要求做成凉片或者清汤,一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。

、丰宁小区美食

美食街大体范围:丰宁小区片区

整体特色:也许这里是滇西片区的天下,这里的美食有一个最大的特色是地州餐厅特别多。

主要餐馆:在这个片区,有来自迪庆的藏族餐厅、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅,有彝家鲫壳鱼农家饭庄,有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和几家生意很好的牛菜馆。

、官南大道美食

美食街大体范围:官南大道

整体特色:官南大道这条街上,有内蒙小肥羊昆明店、南京的怪味楼火锅连锁店、勺比锅大餐厅、沾益全羊汤锅、曲靖羊明堂美食城、老昆明风味的官渡人家,有全国著名的大蓉和酒楼昆明连锁店,这条街已经形成了一定的美食气候。

主要餐馆:这条路上,最值得推荐的是大蓉和瓦缸酒楼,它曾获得“中华餐饮名店”等荣誉。每天到大蓉和考察的餐饮同行占了食客的20%以上。这条路的滇味以官渡人家、沾益全羊汤锅、羊明堂、勺比锅大比较有特色。羊明堂是目前昆明最大最有特色的云南风味的羊肉餐厅,这里的美食特色全部围绕着云南的山羊进行发挥,除了黄焖羊肉汤锅、炒羊肝、金丝羊蹄等火锅炒菜外,也有昆明人喜欢的皮酥肉香的烤全羊。勺比锅大这个名字很奇怪,也很好记。勺比锅大意为该餐厅厨艺精湛、厨德和勺功了得,它的川滇风咪菜肴追求的是昆明口味和四川味的融合。

、东城区美食

美食街大体范围:以东风路延长线美食为主

整体特色:这条美食街从东南亚酒楼开始,一直到高架桥的成都七十二行民俗酒楼昆明连锁店,有各种餐厅、火锅40多家。

主要餐馆:在这条街上,有著名的品牌酒楼七十二行,它以川西风味为主,一些四川的老腊肉、老火腿皆是从四川山区收购而来,许多川菜都根据云南人口味进行了周整,许多还非常有创意,保持了川味百菜百味的特性。另外一家品牌店来自于重庆,是著名的重庆火锅连锁店秦妈老火锅,它以正宗的川味火锅为特色,香辣过瘾。另外,这条街上还有云南风味老文山饭庄、昭通天麻火腿鸡火锅、肥牛小火锅醉陶居、德盛酸汤分店、草墩屋等大众化特色餐斤。著名的延园烧烤店卖的是秘制烤小排、烤剥皮鱼、烤烧豆腐等。

本文:媛子整理自《昆明吃喝玩乐》请注明出处本期:媛子

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