饺子是日常生活内比较常见的食物，而也是很受到人们喜欢，尤其是北方的人们最喜欢吃的就是饺子了，而在春节中，北方人都喜欢在春节的时候煮上比较多的饺子，跟家人们一起分享，在北方不管是走到哪里，都会吃着各种饺子，因此吃饺子都是代表了北方一种食俗，而饺子的寓意大家是否又知道呢?
【过年吃饺子的寓意】
1、按照古代的习俗
在过年的时候北方人们都喜欢吃上饺子，而为什么呢?因为过年时讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，然后吃饺子的话则是代表了在新的一年里内有好的运气，也代表了吉祥如意，团圆喜庆的日子。
2、饺子形如元宝。
北方人们在春节喜欢吃饺子，代表了招财进宝的寓意，因为饺子里面都是有馅料的，对此在一些吉祥喜庆的东西都是摆放在馅料里，这也是北方人们把美好的欲望都是寄托在了饺子里面哦，而过年吃饺子的传统由来已久，到了现在，其实吃饺子更多的是一种情怀，也是享受春节与家人一起吃饭的温馨感，不过这些传统习俗，都是我们每一代每一代来不断的传承下来的。
【吃饺子的来历和寓意】
吃饺子流行于北方地区，一般除夕吃肉馅，大年初一吃素馅。而饺子的口味都是有不同，而造型方面都是按照个人喜欢来捏不同的造型
饺子是春节里最不可缺少的食物，而在做饺子的时候，北方人们都是喜欢把一些花生，糖和栗子等等都包在馅料里，而如果吃到金如意的话，则是代表了以后的日子中更甜美，如果是吃到花生的话则是代表了长寿，如果是吃到栗子和枣的话这是代表了能早生贵子。
饺子，在中国北方的春节都是不可缺少的食物，尤其是除夕夜的那一天，多数家家户户的人都是把硬币包在了饺子厘米阿尼，如果吃到有硬币的饺子的人，则代表了新的一年里能财源滚滚，招财进宝，财运亨通，一切顺利。
不管是什么时候，什么时期，吃饺子也是逐渐形成了日常生活吃的食物之一，不管是对中国北方的人们，还是南方的人们，期待的都是希望能够每一年可以顺顺利利，吉祥如意的。